冬は大根

今が旬！大根

大根のシーズンは１２月。そう、今、大根が熱いのです。

家に帰ると、おっきな鍋にたくさんの大根とワカメがちょっとの味噌汁。
特に濃ゆすぎもせず、すーっとしたあっさり味わいの出汁。
ひょいっと大根をつまんで食べると、よく注意しないと気づかないような
静かな甘みがあって、はぐっとした歯ごたえとともに、非常にうまいとです。

そんなわけで、ここ数日は大根汁ばかり食べています。うめーうめー

きっとまた父上の給料が減ったから大根しかないんだろうな・・・