しあわせさがせ?

たらたら日記帳

鬼平そば

コンベンション正ゲートと58号線の間、海邦病院近く。


名前が気になってつっこんでみたけど、鬼っぽいところは特になし。
そばを注文してみて、でてきたものが結構薄味のだしでした。
さっぱりしていて食べやすいけど、何か物足りないなと感じていた。


店内を良く見ると、粟国の塩がウリらしい。各テーブルに備え付けられいて
これを自由にいれてね、って形式らしい。気づかなかった。
んでぱらぱら入れてみたら、急にスープがしゃっきりして、美味しく大変化。
いい塩をお好みで付け足すだけで、こんなに旨く変わるのですねぇ。
これなら初期設定がわざと薄味なのも納得。