しあわせさがせ?

たらたら日記帳

ゆし豆腐すば


4月に沖縄にいた頃の日記を
全然まとめてないことに気づいたので、ちょっとずつ小出しに。
写真は、高江洲そばででてくる「ゆし豆腐そば」。
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006583763/
現時点で俺が一番美味しいと思っている沖縄そばです。


ゆし豆腐の中に入っている段階で、オードソックススタイルには反しますが
なぜかうまい。肉のぷりぷり感と豆腐のとろとろ感が
そばに絡み付いて、箸が思わず進む。お気に入りです。


でも、沖縄そばの世界は深いからなぁ。
俺の知っているお店知らないお店、山ほど名店と旨いそばがある。